Gastronomie
Un chef, une recette : David Ponge et son Vacherin fraise rhubarbe
Le Chef Pâtissier David Ponge, qui officie au Selman Marrakech depuis un an, inaugure notre nouvelle rubrique : un chef, une recette. Originaire de la région nîmoise, il a été formé au sein de différents Relais et Châteaux, lors de saisons à Courchevel, Por...
Gastronomie
Quand le prix du champagne atteint des sommets
Le champagne est un breuvage typiquement français et incroyablement festif. Cette boisson de luxe est présente lors des anniversaires, des baptêmes, des mariages et des événements professionnels. Le champagne est un produit qui n’est élaboré qu’en France. ...
Gastronomie
Anne-Sophie Pic une femme étoilée
La France est une terre de gastronomie sur laquelle la passion de la cuisine et surtout des saveurs en tout genre se transmettent de génération en génération. C’est le cas dans la grande famille Pic. Chefs étoilés de père en fils puis en fille, la famille Pi...
Gastronomie
Comment choisir un Armagnac ?
L’Armagnac, cette eau de vie prestigieuse, fait partie intégrante du patrimoine viticole français. Produit dans le Gers, les Landes et le Lot et Garonne, terroirs et cépages confèrent à l’Armagnac des qualités uniques. L’Armagnac, la plus ancienne des eau...
Gastronomie
Le Mas de Chastelas Saint-Tropez un établissement historique toujours incontournable
Le Mas de Chastelas est un établissement mythique. Aujourd’hui, la bastide provençale est devenue un véritable Boutique-Hôtel de luxe, doté d’un restaurant de grande qualité baptisé « La Table du Mas ». Depuis le Printemps 2013, c’est le chef d’ori...
Gastronomie
Un chef, une recette : David Ponge et son Vacherin fraise rhubarbe
Le Chef Pâtissier David Ponge, qui officie au Selman Marrakech depuis un an, inaugure notre nouvelle rubrique : un chef, une recette. Originaire de la région nîmoise, il a été formé au sein de différents Relais et Chât...
Quand le prix du champagne atteint des sommets
Le champagne est un breuvage typiquement français et incroyablement festif. Cette boisson de luxe est présente lors des anniversaires, des baptêmes, des mariages et des événements professionnels. Le champagne est un produi...
Anne-Sophie Pic une femme étoilée
La France est une terre de gastronomie sur laquelle la passion de la cuisine et surtout des saveurs en tout genre se transmettent de génération en génération. C’est le cas dans la grande famille Pic. Chefs étoilés de pÃ...
Comment choisir un Armagnac ?
L’Armagnac, cette eau de vie prestigieuse, fait partie intégrante du patrimoine viticole français. Produit dans le Gers, les Landes et le Lot et Garonne, terroirs et cépages confèrent à l’Armagnac des qualités uniques...
Le Mas de Chastelas Saint-Tropez un établissement historique toujours incontournable
Le Mas de Chastelas est un établissement mythique. Aujourd’hui, la bastide provençale est devenue un véritable Boutique-Hôtel de luxe, doté d’un restaurant de grande qualité baptisé « La Table du Mas ». Depuis le...
Le top 10 des restaurants de Saint-Tropez
Saint-Tropez est une station balnéaire de la Côte d’Azur qui allie le charme d’un village provençal, la beauté d’un port de pêche et le luxe de villas d’exception. Grâce à ses deux restaurants étoilés et ses ta...
Comment choisir un homard ?
A condition de bien choisir un homard, ce crustacé réputé le plus fin et le plus raffiné, est le produit de luxe par excellence, au même titre qu’une langouste. Les réserves se raréfiant, il reste cher. C’est en...
Les plus beaux restaurants signés Philippe Starck
Designer et architecte d’intérieur hors pair, reconnu mondialement, Philippe Starck a apporté sa touche à de nombreux restaurants à travers le monde. Depuis plus de 40 ans, ce véritable artiste du design imagine et crée...
Cognac Louis XIII Rare Cask 42.6, le plus précieux des cognacs
Le Cognac Louis XIII Rare Cask 42.6, est une eau de vie d’une rareté extrême. En 2009, la Maison Rémy Martin avait créé l’évènement avec son Cognac Louis XIII Rare Cask 43.8 qui faisait déjà figure d’exception. ...
Comment choisir une langouste ?
La langouste rouge, aussi appelée langouste royale ou langouste bretonne, se raréfie, victime de son succès. Réputée pour être la plus savoureuse et fine de toutes les langoustes, elle est aussi la plus chère. De plus en...
La liste des 50 meilleurs restaurants du monde 2013 enfin dévoilée
Pour la 11ème année, la liste des 50 meilleurs restaurants du monde distingués par le magazine britannique « Restaurant » et sponsorisée par San Pellegrino et Acqua Panna, vient d’être révélée lundi 29 avril 2013....
Comment choisir la truffe idéale ?
Comment choisir la truffe de la meilleure qualité ? La truffe, ce champignon prestigieux particulièrement convoité, est bien connue pour ses qualités gustatives et sa rareté. Les cours de la truffe s’envolent réguliè...
